puding roti caramel + cucur udang

hai all...selamat petang..petang ni pak kulat teringin nak makan puding roti..dah lama x makan kue camni..nak cari musim sekarang memang susah sebab biasanye kue2 macam ni hanya banyak dijual pada bulan puasa je...hari-hari biasa memang susah nak jumpa puding roti ni..disebabkan teringin sangat nak makan maka pak kulat pun memulakan operasi membuat puding roti...balik je daripada CEMACS tadi pak kulat singgah kejap kat TESCO EXTRA sungai dua tuk cari roti, susu dan essen vanilla..stok2 lama semua dah abis...

sebenarnye ada banyak cara nak buat puding roti ni,ada yang bersama karamel atau gula hangus dan ada yang x letak gula hangus..Ada jugak yang suka bakar dalam oven dan ada yang suka kukus...pak kulat lg suka kukus...tp yang sebenarnye suke ke x tu je alat yang ada,oven mmg x de..hehehe...meh pak kulat share sikit camne nak buat puding roti versi pak kulat:

PUDING ROTI KARAMEL:

bahan2:
6 biji telur
1 keping roti
1/2 cawan susu pekat
2/3 susu cair
1 sudu tepung jagung
1 sudu kecil essen vanilla
3 sudu besar gula(karamel)
air secukupnye

cara2:

caramel:
1-panaskan gula diatas kuali sehingga perang.
2-bila dah perang masukkan sedikit air dan kacau sehinga perang tp jgan sampa hangit.
3-tuangkan kedalam loyang dan biarkan ia mengeras.

puding:
1-pukul/kepuk telur sampai berbuih
2-masukkan susu pekat dan susu cair
3-masukkan roti yang teolah dicarik-carikkan
4-masukkan tepung jagung dan essen vanilla
5-pukul lagi sampai sebati.
6-masukkan dalam loyang dan kukus dengan api sederhana selama 45 minit.

p/s: nak lagi cantik pukul telur sampai berbuih dan blenderkan bersama semua bahan2 lain sehinga hancur.

tadaaaa....siap..

tengah 2 pak kulat dok lepak tngok tv sambil membelasah puding roti td, tiba2... Assalamualaikum, syed ammar roomate pak kulat da balik rupenye..tngok kat tangan die ada plastik tesco siap ngan taugeh,udang, daun sup dan lain2..emmm...dah blh agak da msti nak buat cucur..nak balas dendam cucur yang buat x jadi 2 hari lepas..hehehe..maka petang ni x makan nasi la sebab ada cucur udang lagi ngan puding roti da..kira pencuci mulut + main dish la tu..keh3...okes jom kita layan gambar cucur udang made in housemate pak kulat syed ammar...layannnnzz..

makan sudah,kenyang pun sudah maka pak kulat nak cau dulu...okess..jumpa lagi di lain posting..cau cin cau...