Thanks Mak Kulat....

selamat petang pembaca2 roti kulat yang sudi menjenguk blog pak kulat yang serba sengkek ni...
Mesti korang semua perasan yang header pak kulat dah lain kan...Terima kasih la pada mak kulat yang bersusah payah buat header tu tuk pak kulat...cantik x?????hahaha.mak kulat wat ape pun cantik...papepun thanks sekali lagi mak kulat.lau ada masa tu wat la header yang lg cantik tuk pak kulat..nnt pak klat bagi upah....hehehe...okess tu saje..saje je nk ucap trima kasih..

cau cin cau....

GEODUCK @ SIPUT B@7@^& GAJAH...

assalamualaikum semua pembaca2 roti kulat..
hari ni pak kulat nak share sikit ape yang pak kulat jumpa masa jalan2 kat alam cyber tadi...binatang ni memang pelik dan x ade kat negara kita nih..kalu nak jugak kena la pegi luar negara...cakap bnyak x guna,kita tngok dulu gambo die pastu baru kite cite yang lain...

okesss..zassss...korang agak2 ape tu?macam pacat ada,macam lintah pun ada kan???kalu kat tempat kita femes ngan kerang,kupang,mentarang dan siput buluh, tp kat Amerika dan Canada femes ngan siput gergasi yang bernama GEODUCK..tp dalam bahasa melayu pak kulat malu sikit nak sebut disini...hahaha..tp nak kena sebut gak,,,,SIPUT B@t@ng GAJAH....
Fuuhhhhhh semangat..biasa2 kita makan kerang-kerangan kat Malaysia isi die ciput je.....lekat celah gigi je..kalau dapt yang ni makan seko pun da surrender..hehehehe..kalau dapat kat pak kulat ni x tau la pak kulat nak masak ape...wat masak lomak sodap kot...hehehe..jom kita layan lagi gambar die.....

meh pak kulat share serba sedikit maklumat tentang SIPUT RAJA ni..maklumat ni pak kulat cedok dari WIKIPEDIA tp pak kulat olah dan translate ikut cara pak kulat...
Nama saintifik dye Panopea generosa.,nama tempatan kerang gergasi atau kerang raja sebab saiz die yang mcam raja kerang tu...sesetangah tempat dia dipanggil siput belalai gajah atau siput B@t@ng gajah..siput ni hidup di air masin dan dalam lumpur dengan cara membenamkan dirinya didalam lumpur.lebih kurang macam mentarang dan siput buluh la(lain kali pak kulat cerita pasal siput buluh dan mentarang plak)...Siput ni hanya boleh dijumpai di Amerika dan Kanada saje..so kalu tringin sangat nak makan tu pesan je kat kawan2 atau sedare mare korang yang dok kat sane...x pun bagi tambang kat pak kulat,biar pak kulat gi beli sat..hak3..okess sambung..siput ni boleh membesar sehingga mencapai berat 7.5 kg dengan jangkahayat blh mencecah 169tahun...wowwwww...kita yang arwah dulu ni kalau bela die..

macamana nak cari siput gergasi ni??jom layan gambo kat bawah camne diorang cari dan tangkap siput ni..senang ke susang...layannn..

hehehe,,,tu dia..bukan senang nak makan sedap ni ...patut la mahal..siap kena selam kepala dalam lumpur lg nk tarik siput ni keluar..silap2 boleh kena sedut masuk dalam lubang tu...

cam best je tngok siput geoduck ni..satu hari nnti pak kulat mesti try makan jugak siput ni..dapat bawa balik Malaysia best ni..pastu ternak bnyak2..nk mkn ambik le..free je.hahaha..

YUMMYYYYYYYYYYYYY....

okessss..sekian untuk entry kali ni..semoga dengan entry kali dapatla sedikit sebnyak menambah pengetahuan korang dan pak kulat sendiri tentang benda2 baru ni..sesungguhnya bnyak lagi benda2 yang kita tidak tahu akan kewujudan mereka di bumi Allah ini...jadi sama2 la kita berkongsi ilmu dan pengetahun yang kita ada untuk kebaikan bersama...cau cin cau...

P/S: kesimpulan dari entry ni adalh......SUBHANALLAH..sesungguhnya Allah itu maha kaya dan maha mencipta..

puding roti caramel + cucur udang

hai all...selamat petang..petang ni pak kulat teringin nak makan puding roti..dah lama x makan kue camni..nak cari musim sekarang memang susah sebab biasanye kue2 macam ni hanya banyak dijual pada bulan puasa je...hari-hari biasa memang susah nak jumpa puding roti ni..disebabkan teringin sangat nak makan maka pak kulat pun memulakan operasi membuat puding roti...balik je daripada CEMACS tadi pak kulat singgah kejap kat TESCO EXTRA sungai dua tuk cari roti, susu dan essen vanilla..stok2 lama semua dah abis...

sebenarnye ada banyak cara nak buat puding roti ni,ada yang bersama karamel atau gula hangus dan ada yang x letak gula hangus..Ada jugak yang suka bakar dalam oven dan ada yang suka kukus...pak kulat lg suka kukus...tp yang sebenarnye suke ke x tu je alat yang ada,oven mmg x de..hehehe...meh pak kulat share sikit camne nak buat puding roti versi pak kulat:

PUDING ROTI KARAMEL:

bahan2:
6 biji telur
1 keping roti
1/2 cawan susu pekat
2/3 susu cair
1 sudu tepung jagung
1 sudu kecil essen vanilla
3 sudu besar gula(karamel)
air secukupnye

cara2:

caramel:
1-panaskan gula diatas kuali sehingga perang.
2-bila dah perang masukkan sedikit air dan kacau sehinga perang tp jgan sampa hangit.
3-tuangkan kedalam loyang dan biarkan ia mengeras.

puding:
1-pukul/kepuk telur sampai berbuih
2-masukkan susu pekat dan susu cair
3-masukkan roti yang teolah dicarik-carikkan
4-masukkan tepung jagung dan essen vanilla
5-pukul lagi sampai sebati.
6-masukkan dalam loyang dan kukus dengan api sederhana selama 45 minit.

p/s: nak lagi cantik pukul telur sampai berbuih dan blenderkan bersama semua bahan2 lain sehinga hancur.

tadaaaa....siap..

tengah 2 pak kulat dok lepak tngok tv sambil membelasah puding roti td, tiba2... Assalamualaikum, syed ammar roomate pak kulat da balik rupenye..tngok kat tangan die ada plastik tesco siap ngan taugeh,udang, daun sup dan lain2..emmm...dah blh agak da msti nak buat cucur..nak balas dendam cucur yang buat x jadi 2 hari lepas..hehehe..maka petang ni x makan nasi la sebab ada cucur udang lagi ngan puding roti da..kira pencuci mulut + main dish la tu..keh3...okes jom kita layan gambar cucur udang made in housemate pak kulat syed ammar...layannnnzz..

makan sudah,kenyang pun sudah maka pak kulat nak cau dulu...okess..jumpa lagi di lain posting..cau cin cau...

ketupat sotong emak + kue teaw bandung..

assalamualaikum semua...
dah lama pak kulat x update roti kulat ngan entry2 baru..sibuk bebeno le kononye..tp yang sebenarnye pak kulat mmg bizi pun ngan aktiviti harian makan tido2,makan tido..hahaha camno la badan pak kulat x memboyot camni..ishhh..best jugak nama pak kulat ni..hehehe maka dengan rasminya mulai mlm ni aku transform 100% jadi pak kulat...dah bosan kena pangil pak din..

malam ni pak kulat nak cerita pasal ketupat sotong..mesti korang semua pernah makan ketupat sotong kan??kan kan kan???tipu la kalau x pernah..tp kalau betul x pernah maka rugilah korang jadi anak Malaysia sebab x pernah merasa masakan melayu yang satu ni.mmg uuummmmmmmmmmphhh.....sikit la aku nak cerita,ketupat sotong ni bukan lah korang beli ketupat segera cap ADABI tu pastu korang sumbat lam sotong,kalau korang buat camtu ngan korang2 sekali pak kulat sumbat...hahaha..dan jugak bukan jugak korang ambik ketupat palas kemudian sumbat lam sotong...ketupat sotong ni adalah korang masukkan beras pulut yang diremdam dengan santan dan diisikan kedalam badan sotong..

dulu2 mase pak kulat kecik2 dan mase mak pak kulat sihat lagi die selalu buat ketupat sotong ni untuk pak kulat sekeluarga..memang sedap..macam entry pak kulat yang mula2 dulu, masakan emak yang dimasak dengan penuh kasih sayang untuk anak2 dye mmg yang paling sedap diantara Chef2 terkemuka dunia...

semalam pak kulat ada pegi pasar beli ikan untuk dibagi makan kepada ikan pak kulat,lalu ternampak la sotong yang segar2 dan montel2...tiba2 teringat ketupat sotong mak dulu2..ape lagi beli la 4-5 ekor..balik rumah
apa lg..jalan...ni resepi die pak kulat kongsikan dengan korang semua...

KETUPAT SOTONG EMAK

bahan2:
sotong 4-5 ekor
santan 2 cawann
beras pulut
bawang merah 2 ulas(dimayang)
daun pandan 2 helai
1 1/2 gula melaka/manisan
halba secukup rasa
garam secukup rasa

cara2:
1-bersihkan sotong dan toskan
2-cuci beras pulut dan rendamkan dalam santan selama 15 minit
3-isikan beras pulut kedalam sotong.(tinggalkan sedikit ruang untuk masukkan kepala)
4-masukkan kepala dan cucuk denan lidi untuk menelakkan kepala tercabut.
5-masukkan bawang,santan,daun pandan,manisan dan halba dan sotong kedalam periuk..
6-masakkan sehingga santan pekat dan masukkan garam secukup rasa..
7-tadaaaa.... hidangkan dengan cara anda sendiri,....

Tu citer semalam semalam...ari ni pak kulat teringin nak makan kue teaw hailam...so balik je keje tadi singgah jap kat tesco.cari bahan2 bahan2 yang perlu tuk buat kue teaw hailam..dah jumpe semua balik rumah terus masak...tp masalahnye..nak buat kue teaw jadi kue teaw bandung.....hahaha..layan je laa...ni respi dye...

KUE TEAW BANDUNG CAMPAK2.

BAHAN-BAHAN:
resepi untuk makan 4-5 orang

300gm udang sederhana besar
300gm daging ayam
1 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 peket fish cake
1 peket kue teaw
3-4 cawan air
1-2 sudu besar cili giling
3-4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos nampla
2 biji telur
5 biji jagung muda
Sedikit bunga kobis
1 batang carrot
2 biji tomato masak ranum
Sedikit tepung jagung n air - dibancuh
Garam secukup rasa


CARA-CARA MEMASAK:

- Bersihkan udang dan sotong kemudian tos dan ketepikan kemudian potong isi ayam menjadi ketulan kecil . Potong fish ball kemudian bersihkan semua sayur dan potong ketepikan semua bahan-bahan ni.

- Panaskan sedikit minyak dan tumis cili kisar sampai pecah minyak dan cili masak kemudian masukkan ketulan isi ayam tadi dan kacau sehingga isi ayam masak dan kemudian boleh la dimasukkan air . Masukkan carrot dan bunga kobis tadi biar sampai kuah hampir mendidih . Masukkan semua sos cili, sos tiram , minyak bijan , kicap manis n cair , sos nampla dan kacau semua bahan ni .

-Masukkan semua udang serta sotong dan kacau semua bahan kemudian rasa sama ada cukup semua perisa kalau tak cukup tambah ikut selera masing-masing . Masukkan telur sebiji demi sebiji biar sekejap sampai telur masak dan masukkan sayur jagung muda , buah tomato dan kacau . Masukkan bancuhan tepung jagung dengan sedikit air untuk bagi kuah pekat . Kacau semua bahan dan kalau kurang masin baru la ditambah garam .

- Akhir sekali masukkan mee dan kacau semua bahan dan biar kuah mendidih dan boleh la ditutup api dapur.
- tadaaaaa...siapp..hidangkan dengan cara anda..

ok la..pak kulat pun da ngantuk..jumpa lagi di lain entryy..selamat mencuba respi pak kulat,,,,cau cin cau..

ular berkaki empat dan ikan keli gergasi???

Hari ni aku nak share dngan korang posting yang aku terbaca kat FB. Tentang ular berkaki empat yang dikatakan dijumpai diMalaysia dan ikan keli gergasi ditangkap di India....mula2 tngok tajuk tu aku apa lg,xcited la nk baca,ye la bkn selalu dapat dengar cerita2 mistik dan pelik camni..siap ngan gambar plak tu..lalu dngan pantas dan penuh ketaksubannya aku pun klik la kat link tersebut...lalu keluar la gambar ni....

Kah3....terguling aku gelak..korang kenal x menatang ape ni??????
bukan pe, punya la bersemanga dye cite kat blog dye pasal menatang ni konon2nye ulo berkaki empat,spesis baru y dijumpai diMalaysia..hahaa...lagi aku nk tergelakk..agak2 korang apekah binatang ni???adakah benar ulo berkaki empat seperti yang beliau katakan???keh3...ni la anak mengkarung kalau korang nak tau...aku sangat yakin dan pasti ni anak menkarung sebab mase kecik2 dulu aku selalu jumpe benda ni..siap lari lintang pukang lagi sbb ingatkan ulo(maklum la dari dulu sampai sekarang aku mmg fobia ngan ulo).kecik2 mmg la dye panjang camni,cam ulo,tp bila dah besar dah x ghope camni dah, jadi camni haaaa.....

ape pendapat korang????

okess..settle lawak pertama..skarang kita masuk lawak kedua....
yang ni mmg betul2 lawak antarabangsa abad ini..tajuk lawak ni ikan keli gergasi ditangkap di india..masih lagi blog yang sama dan ditulis oleh orang yang sama..ntah la..korang tngok la sendiri ikan keli nih..pastu korang nilai la sendiri ye ke ikan keli nih...

ye ke ikan keli???1st time aku tau ikan keli ada kat laut..kalau ikan duri ke ikan semilang ke leh la diterima gak...jom tngok ghope sebenar menatang ni...

ok untuk pembetulan ni bukan ikan keli..ni namanya Yu Paus(whale shark) atau nama saintifiknye Rhincodon typus spesis yu terbesar didunia..da la..dah x larat aku nk gelak..aku x nak gelak bnyak2 t abis kluar sume ilmu aku..hehehe..kalau korang nak tau link blog tu korang cari la sendirik..aku x nak aibkan penulis blog ni..hahaha..papepun aku gelak gak..lawak..
aku sebenarnye x paham la..seboleh2nye kalau nak buat entry tu biar la benda yang betul, sekurang2 boleh gak share pengetahuan ngan orang lain,tapi kalau ape yg korang share tu salah,maka terpesong la orang2 yang baca blog korang tu..dah la blog korang femes,x macam blog aku(ayat jeles)hahaha..papepun jgan terpesong akidah sudah..terima kasih la kat blog tu sebab dah berjaya mengeletek hulu ati aku hari ni.....tahniah sekali lg....renung2kan dan selamat beramal....


JUMPA LAGI..CAU CIN CAU....

Can-Am spyder?? tiga roda??

assalamualaikum dan selamat pagi malaysia...

hari ni roti kulat datang lagi dengan entry yg agak lari sikit dari norma-norma kebiasaan aku iaitu memasak..dah bosan asyik2 memasak je..arini aku nak jadi lelaki sikit sebab entry aku pasal kenderaan..keh3..
mesti korang pernah dengar kan pasal kenderaan beroda tiga ni..dan aku percaya dan pasti bagi orang kita yang mempunyai pemikiran stereotype ni, korang pasti membayangkan kenderaan beroda tiga ni macam ni..........

x pun kalau korang peminat mr.beans mesti korang terbayangkan kereta awek die yang color biru dan x stabil tu..aku pun dulu minat gak ngan mr.bean ni,kesian tngok kereta robin kaler biru tu asyik kena buli ngan kereta mini mr.bean..

seyes cakap aku mmg x boleh blah tngok kete robin biru tu,,nak tergelak je..x boleh bayang camne la die nak balance kiri ngan kanan tu..aku bayang kalau aku yg bawak mesti senget sebelah je,,hahaha...tp bukan pasal kete mr.bean n basikal roda tiga tu aku nak crita..ni aku nak kongsi skit tentang kenderaan roda tiga terbaru yang lagi cangih,lagi advance yg baru je masuk pasaran Malaysia....CECITE-CECITE.....

CAN-AM SPIDER ROADTERS....

Tu dia..dia dah mai dahhh..terpana jugak la 1st time aku tngok..kompom xkan jatuh kalau ambik lap..sekali tngok macam ATV pun ada..tp mmg Can-Am tu sebenarnya syarikat pengeluar ATV dan go-kart. Sebenarnya benda alah ni dah dah diperkenalkan sejak Februari 2007 lagi di Amerika(amarika muuu)..Benda alah ni terus jadi femes lepas tu lagi2 lepas diorang guna benda alah ni dalam filem G.I JOE dan Transformer II.

Apepun terima kasih la pada USF-HICOM iaitu anak syarikat milik penuh DRB-HICOM sebab telah membawa masuk benda alah ni keMalaysia dan menyebabkan ramai mat2 rempit malaysia termasuk la aku memeleh ayaq liur tengok benda canggih ni..USF-HICOM telah mengambil inisiatif untuk mendapatkan hak pemasangan can pengedaran Can-Am Roadster di Malaysia dengan harapan harganya dapat dikurangkan sedikit tapi masih lagi ditahap nganga mulut bagi orang kita..

seterusnya,untuk pengetahuan korang dan mat2 rempit diluar sana, moto ni korang x boleh nak buat coner baring cecah telinga macam moto kapcai korang tu..laju camne pun korang bawak kat selekoh, camtu je la,lutut x kan cecah tanah, telinga x kan calar gesel ngan jalan raya..jadi aku cadangkan lupakan niat korang nak beli moto ni..keh3..

Tapi yang paling best moto ni stabil gile(macam la aku pernah test drive)sbb ada sistem kestabilan kenderaan (VSS)yang canggih siap ada brek anti kekunci (ABS) serta sistem kawalan cengkaman dan kestabilan(proton saga korang pun x de).untuk memudahkan pengendalian diatas jalan raya,ia didatangkan dengan stereng kuasa atau bahasa sedapnye power steering..keh3..

lagi gambar tuk buar ayaq liur meleleh...

Dari segi power lak camne??Power macam Power Rangers ke benda ni???
kalau korang nak tau benda ni dipasang dengan enjin V-Twin 998cc dengan sistem penyejukan cecair keluaran syrikat ROTAX yang berpangkalan di AUSRIA..x power lg ke??? 998cc tu..dan kalau korang nak tau,enjin ROTAX ni jugak la yang dipasang dalam superbike2 keluaran BMW, Aprillia dan Buel yang korang dok bangga-bangakan tu..jadi bagi aku mmg power la..lagi power dari perodua VIVA korang tu..keh2..

Enjin dengan kotak gear 5 kelajuan tu boleh menghamburkan kuasa sehingga 106hp @ 8,600rpm dengan tork maksimum 104Nm @ 6,250rpm.perghhh..power siot..selambe je die tarik badan besar gabak die tu atas jalan...lupa lak,lg satu yang paling best korang x payah susah2 terkedek2 guna kaki cam superbike lain untuk undur kalau terlajak jalan,sebab benda ni didatangkan dengan gear mengundur..jadi sama la macam kereta..senang keje.

Nak beli ke?????cam biasa la sebab moto ni dikelaskan dalam kategori morosikal berkuasa tinggi jadi korang paham2 la macamana roadtax dan insuran untuk superbike di Malaysia...insurannye bermula dari RM2900 sehingga RM4500. pehhh..telan ayaq liur lagi..
Harganya yang ditawarkan diMalaysia plak antara RM103,860 sehingga RM159,350..ish2..dah boleh beli inpira sebijik..hujan pun x basah..2.0 plak tu..papepun bergantung pada minat dan kemampuan masing2..hehehe..

okes sekian dulu untuk entry kali ni...aku rasa korang pun dah meleleh2 ayaq liur nak beli sebiji.so pandai2 la korang korek duit tabung korang tuk beli benda ni..

jumpe lagi di entry yang seterusnya..jangan risau, roti kulat tetap roti kulat, x kan jadi roti burger...cau cin cau...

p/s:Nurul Ruzzainie lagi suka CCH

vietnam....

assalamualaikum...

berjumpa lagi kita dalam ruangan merapu-meraban...
hehehe..ari ni x de topic best cume aku nak cite pasal pengalaman aku mase buat training ketam kat Vietnam dulu.
sape x kenal dengan negara Vietnam yang terkenal dengan citer perang dingin antara Vietnam vs Amerika (1955-1975)yang menyaksikan kekalahan terbesar dalam sejarah perang Amerika .

Tp aku bukan nk cerita pasal perang sbb skarang vietnam dah aman...x de nak perang2 lg dah,yg ada cume tinggalan sejarah perang yg akan kekal dihati rakyat Vietnam sampai bila2.ok,aku nk cite pasal bandar Can Tho yg terletak dibahagian selatan vietnam dan terkenal dngan industri akuakulturnye.kalau korang nak tau Can Tho ni merupakan bandar ke-3 terbesar di vietnam (Penang lg besar kot),,papepun sejarah dye x penting sngat..yang penting sini aku nak cerita pasal makanan dorang..makanan halal memang susah nak cari kat sini sebab rata2 penduduk kat sini beragama budha dan sesetengahnya masih lagi tiada agama...macam kawan aku sorang ni(baju putih), x da agama pun..

jom masuk bab yg aku paling suka,bab makan..hehehe.makanan pertma bagi aku yg paling menarik sekali adalah bola beras.daripada temubual yang aku buat (walaupun x berapa paham slang english dorang) makanan ni dibuat dari beras pulut yg ditumbuk dan digoreng sampai jadi bulat cam bola.
x caya tngok bawah..die godek2 sampai bulat gete..

cara makan die korang carik2kan macam kertas..walaupun nampak besar,tp kat sebelah dalam kosong je..

disebabkan die kata semua bahan2 yang die guna adalah berasaskan sayuran dan tanpa minyak haiwan,maka aku assume halal la.pe lagi,bedal la..sedap gak rasanye..melekit2 dan manis..

jom teruskan perjalanan..kalau rasa2 dahaga x yah nak risau,tepi jalan berlambak gerai2 kecik dan basikal2 yang jual air..samabil2 tu leh la korang mengorat amoi vietnam yg juai air tu..comel2 lake..hehehe.

jom kita jelajah bahagian paling xtreme..jom masuk pasar...ape la agaknya yang dorang jual kat pasar dorang..sama x macam kita..hehehe.. layannnnn..

Nak lagi??????

cukup la kot..t ada yg termuntahh..hahaha..

okes akhir skali buah yg jadi peberet aku masa kat sana...x tau buah ape,nak kata jambu air bukan,cermai bukan..yang pasti rasanya mmg sedap..masam manis..

okes sampai sini dulu ari nih..banyak lg yg nak di share sebenarnye, tp aku dah malas..hahaha..jumpa lagi dilain post..
cau cin cau.....

p/s:Nurul Ruzzainie,nnt kita pi cari katak gemok2 kat sana wat masak lomak..